正宗冒菜技术培训

冒菜是具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。

1、学习冒菜秘制红油制作方法；

2、学习冒菜高汤制作方法；

3、学习冒菜底料制作方法；

4、学习各种食材处理方法；

5、学习冒菜秘制酱料制作方法；

6、学习各种菜品的冒制方法；

7、学习原材料和设备采购渠道。

大约3-5天，时间不限，学会为止，全天实操教学，师傅1对1指导，随到随学，学习时间灵活。