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正宗卤肉饭技术培训

项目学费:请询价

培训周期:5-7天能完全掌握

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

开课日期:随到随学/学会为止

学费优惠:联系客服获取最新优惠

关注人数:49704

培训详情

培训介绍

卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。

培训内容

1、学习卤肉饭卤水制作方法;
2、学习肉类食材处理及腌制方法;
3、学习卤肉饭各种配料制作方法;
4、学习如何卤制各种肉类食材;
5、学习肉类的切制及装盘搭配;
6、学习原材料和设备采购渠道。

培训时间

大约3-5天,时间不限,学会为止,全天实操教学,师傅1对1指导,随到随学,学习时间灵活。