正宗炸酱面技术培训

炸酱面是中国传统特色面食。比较初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北京 、山东、,天津，河北、辽宁、吉林等北方地区，炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。

1、炸酱香辣酱麻辣酱的熬制；

2、配菜的处理技巧，配菜技巧；

3、红油麻油的制作卤汁的制作；

4、老北京炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程；

5、各种小菜的搭配方法与技巧等；

6、根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。

大约3-5天，时间不限，学会为止，全天实操教学，师傅1对1指导，随到随学，学习时间灵活。