羊肉汤锅培训介绍
汤锅一般有不同食材有不同的口味与成菜方式,川渝味道汤锅一般说来有脆皮猪蹄汤锅,菌汤汤锅,板栗鸡汤锅
,天麻火腿鸡汤锅,肚子鸡汤锅,杂粮排骨汤锅等,各种汤锅菜品特色。
羊肉汤锅培训内容
1、羊肉和原材料的选择(老师带您采购)
2、羊肉和羊杂的加工处理方法
3、配套食材的加工码味处理技巧
4、羊肉的炒制技术
5、汤料包处理制作成汤
6、羊肉汤锅装锅及调味
7、特色蘸碟味碟的制作
8、菜品搭配及开业指导
羊肉汤锅培训时间
支持随到随学,节假日不休息。
培训周期一般0基础学员5-7天左右。
无学习时间限制,包教包会,学会为止。
羊肉汤锅培训收费标准
1、到校免费尝味道,需要提前与师傅预约。
2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。
3、免费提供食宿,住宿带空调。