正宗破酥包技术培训

项目学费：￥请询价

培训周期：5-7天能完全掌握

适合人群：自由职业者、在岗投资、就业人员

开课日期：随到随学/学会为止

学费优惠：联系客服获取最新优惠

关注人数：24144

项目介绍

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

1、讲述破酥包的发展史及特色特点；

2、参观破酥包的制作流程；

3、泡粉及熬汤，破酥包干粉发泡及烫粉的技巧；

4、培训破酥包的选材及原料腌制处理方法；

5、破酥包所需原料的煮制时间与技巧；

6、包子馅的心正确处理方法。