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正宗石锅鱼技术培训

项目学费:请询价

培训周期:5-7天能完全掌握

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

开课日期:随到随学/学会为止

学费优惠:联系客服获取最新优惠

关注人数:51569

培训详情

培训介绍

石锅鱼是重庆的一道特色菜。香鲜红艳的汤里,飘着几片极薄的生姜片,几棵花椒,和少许通红油亮灯笼辣椒,搁在麦板石铸就的石锅中煨开,细细炉火,闪烁的蓝焰,稍等片刻,石锅里的浓汤便悄然地沸腾,渐渐生香,汤上像浮一层金箔。一股清香在你未曾察觉的状态下弥散开来,鲜美异常。

培训品种

石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚等

培训内容

1.学石锅鱼的原料、配料的选取、初加工与保留;
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制;
3.学石锅鱼秘制红油;
4.学石锅鱼秘制酱料;
5.学习杀鱼、切鱼片、腌制鱼片;
6.学习烹煮鱼片、汤料、调味等;
7.学石锅鱼整套流程;
8.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的石锅鱼;
9.反复实践操纵,纯熟操纵流程;
10.学石锅鱼各类系列做法。
 
学习正宗的石锅鱼培训,不需要有多高的文化水平学历的认可,也不需要有专业的技术,因为可以现学现做,操作简单,1-2人就能开店做生意。培训费用透明,绝无二是收费。为不懂技术,缺乏经验的创业人士做出正确的创业指导技术培训,为创业者解决困惑与担忧。老师提供一对一的教学模式,让你快速上手学习,学完即可开店。
 

培训时间

大约3-5天,时间不限,学会为止,全天实操教学,师傅1对1指导,随到随学,学习时间灵活。