培训介绍
麻辣香锅颇受全国食客喜爱,味道十分美味,而且多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,3~5分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
培训品种
学习炒制:鱼丸、油豆腐、白菜、香菜、花菜、豆芽、平菇、香菇、木耳、金针菇、藕片、牛百叶、牛肚、鸭肠、田鸡、鸡翅中。
培训内容
1、学习麻辣香锅秘制红油制作方法;
2、学习麻辣香锅各种菜品处理方法;
3、学习麻辣香锅各种菜品炒制方法;
4、学习原材料和设备采购渠道。
培训时间
大约3-5天,时间不限,学会为止,全天实操教学,师傅1对1指导,随到随学,学习时间灵活。