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正宗啤酒烤鸭技术培训

项目学费:请询价

培训周期:5-7天能完全掌握

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

开课日期:随到随学/学会为止

学费优惠:联系客服获取最新优惠

关注人数:33294

培训详情

培训介绍

啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法,经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。啤酒烤鸭它色泽鲜艳,晶莹圆润,香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。

培训内容

1、学习鸭子的选择和处理方法/技巧;
2、学习鸭子的腌制方法/技巧;
3、学习啤酒烤鸭卤汤制作和浸泡;
4、学习鸭子沥水方法和时间掌握;
5、学习鸭子的烘烤技术/技巧;
6、学习啤酒烤鸭酱料制作方法;
7、学习啤酒烤鸭颜色控制方法;
8、学习啤酒烤鸭原材料和设备采购渠道;
9、学习开店装修布局营销等专业知识。

培训时间

大约3-5天,时间不限,学会为止,全天实操教学,师傅1对1指导,随到随学,学习时间灵活。