培训介绍
脆皮五花肉原料方面选择用的都是品质比较好的五花肉，也正是因为新鲜的原料才保证了其肥而不腻的口感，这也是吸引广大消费者的比较大的一个优势。脆皮五花肉之所以会有那么大的吸引力，关键还是因为这是一种经过了十八道复杂制作工序做成的脆皮五花肉，与传统烤肉比较来说，它融入了西方的元素，口味更加香浓，香甜微辣，而也就是用料比较天然才吸引了那么多的养生人士的喜爱，大家才能够更加放心安心的选择脆皮五花肉。
脆皮烤五花肉特点：
卖点足：皮脆肉酥，油而不腻，口味一流，人人争相购买；
利润高：食材成本低、操作简单，出品快；
营养健康：选材优良，营养丰富，氨基酸含量高，胆固醇含量低，脂肪含量低，无任何添加剂；
工艺考究：20余种中草药腌制，18道制作工艺，严控每一度火候，细腻到每一个流程，味道一流。
培训品种
★麻辣脆皮五花肉 ★香辣脆皮五花肉 ★五香脆皮五花肉 ★孜然脆皮五花肉等
培训内容
1、培训脆皮五花肉选择和香料选择；
2、培训脆皮五花肉腌制汤料制作和腌制汤料重复使用方法；
3、脆皮五花肉腌制和储存技巧；
4、培训脆皮五花肉烤制技巧和火候掌握方法；
5、培训辅助调料、酱料的等制作技巧；
6、培训脆皮五花肉的销售技巧；
7、培训未售完食材的储存和第二天售卖方法。
培训时间
大约3-5天，时间不限，学会为止，全天实操教学，师傅1对1指导，随到随学，学习时间灵活。
