正宗公婆饼技术培训

公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。

1、面粉的选择；

2、和面技术；

3、饼的制作技术；

4、馅的制作；

5、酱料的制作；

6、饼的烙制技术。