正宗盐焗鸡技术培训

盐焗鸡皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在骨子里。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加鲜美，风味独特，吃完后手齿留香时间长达5小时左右。是全国各地人民喜欢的休闲盐焗小吃。

盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡肾、盐焗鸡腿、盐焗鸡心、盐焗全鸡、盐焗鸭掌、盐焗鸭头、盐焗全鸭。

1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；

2、鸡的前期处理方法；

3、鸡的腌制作；

4、浸鸡水的制作；

5、盐焗鸡的制作方法。

大约2-3天，时间不限，学会为止，全天实操教学，师傅1对1指导，随到随学，学习时间灵活。