正宗夫妻肺片技术培训

夫妻肺片，四川著名小吃，属于川菜中代表性的菜品，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。夫妻肺片的材料中并没有“肺”，据说，夫妻肺片原名“夫妻废片”，因材料来自于屠宰废弃的动物内脏而得名。这道菜麻辣鲜香，细嫩可口，深受人们的喜爱。

正宗四川风味夫妻肺片。

1、单店营业器具的选购、认识；

2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、灵魂；

3、学习夫妻肺片的各种辅料、配料的制作；

4、学习夫妻肺片的选材、处理方法；

5、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；

6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

大约3-5天，时间不限，学会为止，全天实操教学，师傅1对1指导，随到随学，学习时间灵活。