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正宗卤肉卷技术培训

项目学费:请询价

培训周期:5-7天能完全掌握

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

开课日期:随到随学/学会为止

学费优惠:联系客服获取最新优惠

关注人数:59387

培训详情

培训介绍

卤肉卷就是把肉和菜,经过卤制香辛料工艺的制作,在用面出卷的一种卷类小吃食品,常见步行街,学校附近,商业街区等人流量居多的地方,深受各类人群的喜爱,物美价廉,方便携带。

培训内容

1、卤肉蔬菜的选购和处理;
2、制作卤肉的做法;
3、秘制酱料的调配;
4、专用卤汁的熬制和使用;
5、制作面饼的制作;
6、如何处理、切制各种素菜;
7、各类素菜;以及学习各类卤肉卷的调味、增香增色方法;
8、卤肉卷的食材、调味料和厨具设备的进货渠道。

培训时间

大约2-3天,时间不限,学会为止,全天实操教学,师傅1对1指导,随到随学,学习时间灵活。