培训介绍
土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,鸡肉,鱼肉为食材的。
培训内容
1、土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧;
2、土耳其烤肉腌制配方及实际操作;
3、肉夹馍的制作,卷饼的制作,烤肉汉堡的制作及练习;
4、腊肉汁及配料的配制,成都肉夹馍的制作;
5、土耳其拌饭的制作;
6、香浓骨汤的配方及制作;
7、独立完成各产品的制作,反复熟练操作;
8、土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
培训时间
大约3-5天,时间不限,学会为止,全天实操教学,师傅1对1指导,随到随学,学习时间灵活。